儿童节的历史发展及儿童美食推荐

admin 2021-04-16 导读

儿童节的历史发展及儿童美食推荐旧中国的儿童节硝烟中的童年难免痛苦和愤怒,但苦难的童年也有明快和热情。中国抗日儿童团的建立,让那时山里的孩子也有了自己的节日——儿童节,不过,那时的儿童节是4月4日。抗日战争中,中国的晋察冀边区有数以十万计的抗...

儿童节的历史发展及儿童美食推荐

旧中国的儿童节

硝烟中的童年难免痛苦和愤怒,但苦难的童年也有明快和热情。中国抗日儿童团的建立,让那时山里的孩子也有了自己的节日——儿童节,不过,那时的儿童节是4月4日。

抗日战争中,中国的晋察冀边区有数以十万计的抗日儿童团员,其中包括著名的抗日小英雄王二小,后来解放战争中的先烈董存瑞,还有更多的儿童团成员经历了波澜壮阔的新民主主义革命之后,成为建设社会主义的骨干。

老儿童团员回忆说,到儿童节这天,只要日本人不来“扫荡”,县里、区里都要组织活动,开大会。有时举行唱歌比赛,有时组织操练,几个村的儿童团还较着劲,看谁歌唱得好,操练得整齐,得了优胜还有奖品,奖品一般是铅笔等。

为提高对付敌人的本领,军事训练也是儿童团的一个重要内容。边区组织夏令营,把儿童团的骨干集中起来到深山进行训练,他们学打枪、学刺杀、学埋地雷,还进行拉练,搞防空演习,防火演习。

为提高反“扫荡”能力,儿童团还组织过“冲锋月”活动,将孩子们每天晚上都集中起来,住在一起,半夜进行紧急集合,打背包、越林跑。

新中国成立后儿童节

从1949年开始,中华人民共和国正式定每年6月1日为国际儿童节。学校一般会为此组织相关的集体活动,并要求学生正式着装(普及校服前为白衬衣蓝线裤)香港现时虽属共和国一部份,但民间在约定俗成下,香港儿童节的日期与中国台湾的儿童节日期一样,即4月4日。民间庆祝的方式多以送玩具礼物给小朋友,或陪小孩出外吃大餐或游玩。

儿童节为孩子做一份香煎茄汁猪排

用料:猪排4份(每份约200克);番茄沙司 8汤匙(120克);黑胡椒粉 1/2茶匙(3 克);面粉 3汤匙(45 克);鸡蛋1枚;香酥炸粉 80克; 原味酸奶 2汤匙(30毫升);油 2汤匙(30毫升);盐 1 茶匙(5克)。

做法:

1.在猪排上撒入盐和胡椒粉,腌制10分钟。鸡蛋和番茄沙司混合均匀。

2.将猪排上沾上一层面粉,再裹上番茄沙司和鸡蛋液的混合物,最后蘸匀香酥炸粉。

3.中火加热煎锅中的油,待烧至六成熟时,放入准备好的猪排,将两面均煎上色(约5分钟),至熟。

4.将番茄沙司,原味酸奶混合均匀,淋在煎好的猪排上即可。

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